Ramón Emilio Telleria

Ramón Telleria

GASTRONOMÍA ITALIANA

El trabajo en el arte de la elaboración de la comida Italiana surge por la necesodad de degustar la gastronomía  en todas sus facetas. Se visitan diferentes restaurantes y se aprecia lo sabroso de sus pastas y sopas por lo que se inicia umproceso de aprendizaje en este arte que se inicia desde muy joven.

Tallarines con sardina

Macarrones con tomate

Macarrones con salchicha

Pasta corta con salmón

Espagueti a la boloñesa

Espagueti con pollo a la italiana

Pasta carbonara

Tallarines con maricos

Minestrone

Espagueti alpesto

Pasta corta alpesto

Linguinni a la marinera

Pasta 3 salsas

Espagueti con bologña, napolitana, pesto y queso pecorino

Club House

Tallarines Alfredo con camarones

Tallarines con sardina

GASTRONOMÍA CHINA. CANTONESA

La cómida china, específicamente la cantones me facina y quizás por los altos costos me vi en la necesidad de aprender a elaborarla y cada día trato de especializarme más en este tipo de gastronomía que no tiene nada de fácil. Humildemente ya presentó algunos platos de éste arte gastronómico 

Lechón

Lechón

Carne con vegetales en salsa de ostras

Patitas de pollo en salsa de ostras

Tallarines con carne y vegetales en salsa de ostras

Sopa de fideos chino con pollo

Sopa de fideos chinos

Sardina con pimentón y cebolla en salsa de ostras

Char-Siu

Carne al pimentón en salsa de soya

Pasta corta con carne en salsa de ostras

Tallarines con pollo y vegetales en salsa de soya

Tallarines con carne y vegetales en salsa de ostras

Pollo al pimentón en salsa de soya

Lechón

Lechón servido

Albóndigas con pimentón en salsa de soya

Filetes de merluza con vegetales

Fideos con albóndigas de Macabi en salsa de ostras

Carne al pimentón en salsa de soya

Pollo con vegetales en salsa de ostras

Show sue de vegetales